حلوای موز
مواد لازم:
موز درشت و رسیده 5 عدد
شکر 1 پیمانه
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
کره آب شده و صاف 2.5 قاشق غذاخوری
بادام هندی کمی خرد شده 2 قاشق غذاخوری پر
روش تهیه:
موز ها را در غذاساز پوره میکنیم
یک ظرف نچسب را روی شعله میگذاریم تا گرم شود
پوره موزها را در آن میریزیم و مرتب هم میزنیم تا رنگش طلایی شود
شکر را اضافه میکنیم و با حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا هم شکر آب شود هم موزها قهوه ای خوشرنگ شود،پودر هل را اضافه میکنیم، مراقب باشید مخلوط نسوزد
وقتی این مخلوط موزها از ظرف مثل حلوا ور آمد کره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
حالا بادام هندی را اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم
قالبی مثل قالب باقلوا یا هر قالب صاف دیگر را انتخاب میکنیم و با کمی از همان کره آب شده چربش میکنیم
مواد را درونش میگذاریم، صاف میکنیم و در یخچال میگذاریم تا کاملا خنک شود
بعد از 2الی 3 ساعت به دلخواه برش میزنیم.
معجزه موز در سلامتی بدن
موز از آن دسته میوه هایی است که مصرف آن برای همه افراد از پیر و جوان گرفته تا ورزشکار، توصیه می شود.
این میوه غنی از انرژی و منبع سرشاری از پتاسیم است که این ماده معدنی به حفظ تعادل فشار خون و عملکرد قلب کمک شایانی می کند.
پزشکان می گویند یک موز متوسط ۴۶۷ میلی گرم پتاسیم و تنها یک میلی گرم سدیم دارد و به همین دلیل خوردن روزانه یک موز، از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می کند.
از سوی دیگر میزان فیبر موجود در موز بسیار قابل توجه است و این در حالی است که تحقیقات نشان می دهد خوردن میوه های غنی از فیبر از ابتلا به بیماریهای قلبی جلوگیری می کند.
اخیراً نیز یک نظریه جدید مطرح شده و آن اینست که می توان با خوردن موز استخوان سازی کرد. به گفته محققان، خوردن موز به جذب کلسیم در بدن کمک می کند و به همین دلیل سلامت استخوان ها را تضمین کرده و از افت کلسیم در آنها جلوگیری می کند.
تأثیر موز در درمان زخم معده هم از مدتها پیش به اثبات رسیده است. ترکیب ساده شیر و موز، اکسیری جادویی برای مرهم نهادن بر زخم معده و ترشح بیش از حد اسید معده است.
علاوه بر این اگر به سلامتی چشمانتان می اندیشید از خوردن موز غافل نشوید.
پس لازم شد که به خاطر فواید موز هم که شده حتماً این دسر خوشمزه را درست کنید و به همراه خانواده نوش جان کنید مخصوصاً در ایام ماه مبارک رمضان و ما را هم از دعای خیرتان فراموش نکنید..
