فلافل
مواد لازم:
نخود۲ لیوان (۲ شب خیس خورده باشه)
پیاز۱ عدد
سیر۲ حبه
آرد۲ قاشق
نمک و فلفل به میزان لازم (فلفل زیاد خوشمزه تره)
۱- پیاز را به همراه سیر و نخود ها چرخ کرده
۲-آرد را به همراه فلفل و ادویه به مواد اضافه میکنیم
۳-مقداری از مواد فلافل را در دستگاه فلافل زن میریزیم و با قاشق سطح آن را صاف میکنیم
۴-روغن را داغ میکنیم و مواد را داخل آن میریزیم
فلافل ها را با ترشی بندری میل کنید.....................خیلی خیلی خوشمزست.
علی