روش پخت سوپ
سوپ تره فرنگی
(سفره افطار)
سوپ تره فرنگی
(سفره افطار)
مواد لازم برای ۸نفر :
کره ۳قاشق غذاخوری
سیب زمینی خرد شده ۵ پیمانه
تره فرنگی خرد شده ۴عدد متوسط
نمک و فلفل به میزان کافی
آب مرغ ۴پیمانه
خامه یک پیمانه
پیازچه خرد شده ۳قاشق غذاخوری
روش پخت:
سیب زمینی، تره فرنگی، نمک و فلفل را در کره تفت دهید و بگذارید روی حرارت ملایم به مدت ۱۰دقیقه بپزد. آب مرغ را به مواد اضافه کنید تا جوش بیاید، حرارت را کم کنید، ظرف را بپوشانید و بگذارید به مدت ۲۷دقیقه بپزد. در این مرحله خامه را اضافه کنید و زیر آن را خاموش کنید. مواد را در چند مرحله در غذاساز بریزید تا به شکل پوره دربیاید. سوپ را دوباره داغ و سرو کنید.
من عاشق سوپ تره فرنگی ام، ممنون از اینکه دستور پختشو گذاشتین