آموزش آشپزی

آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها

آموزش آشپزی

آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها

آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها، شیرینی ها، دسرها

تبلیغات
Bayanbox.ir صندوق بیان Blog.ir بلاگ، رسانه متخصصین و اهل قلم
طبقه بندی موضوعی
 طرز تهیه یک کیک بسیار لذیذ
کیک دو رنگ

کیک دو رنگ

مواد لازم :


آرد                                                                400 گرم(دو و سه چهارم پیمانه)

بیکینگ پودر                                                     1 و نیم قاشق چای خوری

جوش شیرین                                                   نصف قاشق چای خوری

نمک                                                              یک هشتم قاشق چای خوری

کره                                                               200 گرم(1 پیمانه)

شکر ریز                                                         300 گرم(1 و 2/1 پیمانه)

وانیل                                                             یک چهارم قاشق چای خوری

تخم مرغ                                                        3 عدد


مواد لازم برای باترمیلک:

شیر                                                              1 پیمانه(250 میلی لیتر)

ماست شیرین                                                 3 قاشق سوپ خوری

مواد لازم برای سس شکلات:

پودر کاکائو                                                      یک ونیم قاشق سوپ خوری

شکر                                                             1 قاشق سوپ خوری

آب جوش                                                       2 قاشق سوپ خوری


طرز تهیه:
ابتدا کف و دیواره ی قالب  به قطر 25 سانتیمتر را چرب کنید و روی آن آرد بپاشید. فر را پس از روشن کردن، روی 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.آرد،بیکینگ پودر،جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید و کنار بگذارید.ماست را در شیر حل کنید و خوب هم بزنید و کنار بگذارید.
در ظرف بزرگی، کره ی نرم را با شکر و وانیل به مدت 2 دقیقه بزنید. اکنون تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار 1 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.حالا مخلوط آرد و مخلوط شیر و ماست (باترمیلک) را متناوباً اضافه و کاملا هم بزنید. یک سوم از مایه کیک را با سس شکلات مخلوط کنید و پس از ریختن باقیمانده آن در قالب،مایه شکلاتی را روی آن بریزید و بعد در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید،به مدت 1 ساعت قرار دهید.پس از مدت زمان معلوم کیک را از فر بیرون بیاورید.کیک آماده است.


روش تهیه سس شکلات:

پودر کاکائو و یک قاشق شکر و آب جوش را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

نکته ها و گفته ها:

بعد از پخته شدن کیک،آن را خنک کنید و در صورت دلخواه با پودر قند یا شکلات ذوب شده روی آن را تزئین کنید.


      توجه :

  • مواد لازم برای 8 نفر
کیک دو رنگ
کیک دو رنگ
کیک دو رنگ

زهره لطف الهی |

انواع غذا

انواع کیک

روش پخت

روش پخت کیک

روش پخت کیک دو رنگ

طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک دو رنگ

غذا

غذای سالم

غذای لذیذ

کیک

کیک خوشمزه

کیک دو رنگ

کیک سالم

کیک شکلاتی

نظرات  (۰)

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی